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超適合新手種植的綠莧菜


以下的圖片及紀錄感謝咪媽的提供



咪媽說,這也是她第一次種綠莧,剛開始撒播種子時,因為莧菜種子小小一顆一顆,不知不覺間就給它下手太重....撒的好像太多了點!


這是局部的特寫照,果然咪媽下手非常的重...看~~莧菜都擠在一起話家常了!等它再大一點還是得進行疏苗動作
綠莧菜的小苗,莖長的細細長長的,很像竹蜻蜓(咪媽家的咪咪是這樣說滴^^)
依據咪媽的說法,綠莧的發芽速度很快,大概撒播2-3天左右就長的像照片這樣一般大囉!


大概過1-2個星期,綠莧就長這樣大囉!感覺上一整個朝氣蓬勃的樣子。
不過我說咪媽ㄚ~~您真的有疏苗嗎?怎好像還是很茂密的樣子呢?



局部特寫,這就是綠莧菜的真面目囉!圓圓的葉子真的很可愛,像浮萍只是不在水面上罷哩!
聽說紅莧跟綠莧長的很像,跟咪媽討論了一下,下次再來種個紅莧看看^____^



生長第17天,看起來已經可以吃了!咪媽家的鄰居媽媽說...莧菜的纖維越長大會越『粗絲』(台語),通常煮莧菜都要先『西西ㄟ』(台語),所以建議17天就可以採收來煮,口感會較好~



咪媽還是硬撐到了22天才採收,看起來應該還不至於過老..至於口感呢?咪媽說跟地瓜葉有一點點像~~跟魩仔魚一起煮還真是絕配呢!


後記:
咪媽說,種植莧菜的過程,它並沒有特別去照料,就如同一般澆水澆灌營養液~,初期種植時比較擔心有蟲害的問題,所以還是會偶爾巡視一下,因為蟲還是專挑嫩葉吃,如果你的莧菜還沒開始長出本葉,你就發現怎綠莧沒了葉子只剩一根根細小的莖時,就要特別注意囉!可能是蟲蟲入侵哩!只要噴上一點蘇力菌..其它健康的莧菜還是會長的很好很旺盛。
本葉一長出來..說實在話,不太見它有甚麼蟲害,反而讓咪媽覺得很神奇,怎都沒有蟲蟲想吃它哩?,如果您是新手種植,咪媽建議大家可以先試種看看綠莧菜~~生長期短,好種好吃好上手!

看樣子~~綠莧菜真的蠻適合我這種懶人栽種的^______^
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