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"打某菜"與"飛機草"

茼蒿又稱"打某菜","飛機草"就是山茼蒿;茼蒿營養豐富,其中以胡蘿蔔素的含量最為豐富,比黃瓜、茄子高出十五至三十倍之多喲。茼蒿中所含的鐵和鈣,可以幫助身體製造新的血液,增加骨骼的堅硬性,是兒童、老人和貧血患者的最佳時蔬。
茼萵是菊科中相當知名的食用蔬菜,根、莖都可食用,其纖維細嫩,容易消化吸收。更是冬天吃火鍋不可或缺的菜餚。
山茼蒿的味道比茼蒿濃烈,為十足有香土氣的野生蔬菜。是一種味道鮮美、香氣特殊的野菜。

茼蒿幼苗





要採收了


山茼蒿幼苗


來個特寫




採收囉
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